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番茄的吃法是千千萬,換一種方法吃,作為小吃或者代替甜品,不用擔心長肉主料西紅柿3個……
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番茄的吃法是千千萬,換一種方法吃,作為小吃或者代替甜品,不用擔心長肉
主料
西紅柿3個 鮮香菇2朵
輔料
蒜2瓣 鹽適量 黑胡椒碎適量 無味植物油少許 馬蘇里拉芝士10g
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1.準備所有的材料,西紅柿不要太大,一個150g左右比較合適
2.香菇洗凈切歲碎末,蒜去皮切碎末,西紅柿洗凈去掉底部、切下頂部
3.鍋中放少許的植物油,油熱後放入蒜末炒出香味,放入香菇碎炒至軟榻
4.放入適量的鹽、黑胡椒碎炒勻,關火待用
5.西紅柿擺放在烤盤上,用刷子在西紅柿四周刷上薄薄的一層油
6.在西紅柿切面上撒上少許的鹽、黑胡椒碎
7.用湯匙舀上炒好的香菇碎,放上適量的馬蘇里拉乳酪
8.烤盤放入已預熱185度的烤箱中,烤箱以上下管加熱方式預熱,上下管溫度均為185度,放入烤盤烘烤12分鐘,烤架放入倒數第二層,凸面朝上
9.時間到,取出烤盤,西紅柿裝盤,撒少許的干蔥即可
烹飪技巧
1.西紅柿不要太大,太大不易烤透; 2.炒好的香菇碎會略有剩餘。
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