黃金薯球

65
黃金薯球

 紅薯也能如此華麗,外皮酥脆,內心甜糯。

 主料

 紅薯2塊

 輔料

 煉乳1勺 澱粉40g 麵包糠適量

 黃金薯球的做法

 1. 紅薯去皮切片上鍋蒸熟。

 2. 蒸熟以後加一勺煉乳或者白糖或者什麼都不加,用勺子碾成紅薯泥。

 3.澱粉加入適量水調成濃稠的糊狀

 4.紅薯泥捏圓

 5.放到麵糊里滾一下,這一步作用是能讓薯球牢固的粘住麵包糠。

 6.滾滿麵包糠

 7.再用手團實麵包糠

 8.油燒至7成熱下鍋。

 9. 小火炸至金黃

廣告贊助