自製爆米花

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自製爆米花介紹

每次看電影吃到的爆米花,都是油糊糊有層蠟的感覺,孩子又喜歡所以就想著自己做。主料玉米粒120克……

自製爆米花詳細內容

自製爆米花

 每次看電影吃到的爆米花,都是油糊糊有層蠟的感覺,孩子又喜歡所以就想著自己做。

 主料

 玉米粒120g

 輔料

 玉米油10g 白糖70g 黃油40g 水100g

 自製爆米花的做法

 1.放入油和玉米粒,小火加熱翻炒讓油均勻裹上玉米粒。

 2.開始爆了就蓋上蓋子,過一會搖晃一下鍋,全部爆好倒出來備用。

 3.放入糖和水

 4.熬制糖水焦黃色加入黃油融化

 5.倒入爆好的玉米粒,快速炒勻就完成啦!

 烹飪技巧

 玉米粒是專用的爆米花的哦!全程小火,火大就會把玉米粒燒焦,糖可以換冰糖粉。