韭菜海米盒子

 冰箱里的海米買了好長時間了，正好別人給了一把韭菜，就產生了這個韭菜海米盒子。為此老公還說我，炒著吃就行了唄，非得這麼麻煩，被我反駁說又不是只為了吃飽！烙了11個，我吃4個，老公5個。

 主料

 麵粉1碗半 韭菜1把 海米15個 木耳適量

 輔料

 食鹽1小勺

 韭菜海米盒子的做法

 1.取適量麵粉（夠家人吃就可以了，具體沒稱，倆人取了一碗半面），加溫水攪成絮狀

 2.揉成麵糰，開始麵糰不光滑不要緊，醒一段時間，再揉一次，麵糰就滋潤了。

 3.麵糰醒的時候，將韭菜摘洗乾淨，晾乾

 4.將木耳、海米泡發

 5.炒雞蛋。炒的時候多放些油，將雞蛋直接打到鍋里，迅速翻炒，這樣就省去了後期再將雞蛋切碎的麻煩。

 6.韭菜切碎，將泡發好的海米、木耳切碎，加入雞蛋。

 7.加入適量的油，這裡油可以少加，炒雞蛋的時候油加的比較多，拌勻，加入適量鹽調味。

 8.將醒好的面分成大小合適的劑子。

 9.擀成薄薄的餅，包成自己喜歡的形狀

 10.餅鐺倒入少量油，將盒子放入，選擇相應的功能鍵，蓋蓋。

 11.等到餅鐺提示，反面再煎一個程序。好吃的盒子就出鍋了

 烹飪技巧

 韭菜本身就很提味，所以我什麼調味料都沒加，只有鹽。另外，麵糰多揉幾次，這樣麵皮才筋道好吃。