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小朋友放假后托朋友提前帶回老家，自己一人在家有時就懶得搞吃的，又怕父子倆擔心，趁晚上有時間做點蛋糕以備早上來不及之食。今天這款蛋糕是之前做過多次的配方，今天只是將牛奶替換成清水，然後換了個模……
喜歡這些美食嗎？
小朋友放假后托朋友提前帶回老家，自己一人在家有時就懶得搞吃的，又怕父子倆擔心，趁晚上有時間做點蛋糕以備早上來不及之食。今天這款蛋糕是之前做過多次的配方，今天只是將牛奶替換成清水，然後換了個模具，沒想到烤出來太喜歡這個漂亮的造型。
海棉蛋糕用料工具
材料土雞蛋(4個（130g）)白砂糖(60g)低筋麵粉(100g)食用油(30g)清水(35g)輔料無
做法 電烤箱分類烘焙甜味烘焙一小時普通難度
海棉蛋糕的做法:
1.將去殼后的雞蛋裝入打蛋盆中
2.加入白砂糖，用打蛋器打發至出現清晰紋路且不立失消失狀態
3.將低筋麵粉過篩加入其中，用手動打蛋器快速翻拌均勻
4.將清水、食用油混合攪拌均勻，倒入拌好的麵糊中，用刮刀快速翻拌均勻
5.將拌好的麵糊倒入模具中
6.將裝有蛋糕糊的模具放入預熱好的烤箱中下層，165度，烘烤時間為25分鐘
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