370
我家的過年菜,搭配椒鹽或是番茄沙司都非常好吃。主料蓮藕1節豬肉餡300……
我家的過年菜,搭配椒鹽或是番茄沙司都非常好吃。
主料
蓮藕1節 豬肉餡300g
輔料
油適量 鹽5g 五香粉2g 白鬍椒粉1g 生抽2小勺 泡打粉適量 雞蛋1個 麵粉適量 蔥2段 姜1片
酥炸藕盒的做法
1.蔥姜切末
2.肉餡里加入五香粉、鹽、白胡椒粉、生抽打勻
3.加入蔥生薑末,將兩湯匙水一點一點打進肉餡里
4.再加入適量澱粉打勻,使肉餡有粘性
5.蓮藕一節洗凈,颳去外皮,第一刀不切斷,第二刀切斷切成兩個底邊連在一起的薄片,做成藕夾
6.將調好的肉餡適量填入藕夾中
7.之後用手輕輕壓一下,使其均勻飽滿
8.麵粉適量加雞蛋一個,鹽、五香粉和兩指的泡打粉
9.加少量的水調成麵糊,不要太稀和太稠
10.將藕盒放入,兩面裹滿麵糊
11.油燒熱至4.5成,放入油鍋里,中火炸上兩、三分鐘,待其表面金黃,即可撈出,用廚房用紙吸油去多餘的油,即可食用
烹飪技巧
火不能太大,否則裡面肉餡還沒熟,外表就已經炸焦黃了。
香酥炸雞堡用料工具主料:雞胸肉(適量)麵包(適量)生菜(適量)輔料沙拉醬(適量)廚具:無分...
年前去市場買年貨,看見賣這種小魚的,賣魚的說叫公魚,百度一下,晾乾它也叫黃瓜魚,黃瓜魚我們...
這種小海魚真的第一次吃,看起來肉肉的,酥炸很不錯哦。。酥炸小海魚的主料:小海魚(適量)麵粉...
別人送了一些香椿,恰巧剛看了炸香椿魚的食譜,特別想念小時候媽媽炸的香椿魚,於是,立刻行動起...
香酥炸蝦球的功效與作用:香酥炸蝦球的製作材料:大蝦1斤醬油3湯匙蛋1枚米酒2湯匙麵包糠15...
麵條魚,第一次在小城的菜場上見,據小時侯生活在海邊同事講,這種魚,她小時侯常吃。不過很少...
蝦營養豐富,且其肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人極好的食物,小河蝦非常新鮮...
住在平房的時候傍晚散步在村頭、田間,一朵朵,一簇簇的南瓜花掛滿牆頭,爬滿路邊,實在奪目,其...
我家的過年菜,搭配椒鹽或是番茄沙司都非常好吃。主料蓮藕1節豬肉餡300……...
酥炸平菇的主料:平菇(400克)做酥炸平菇所需廚具:酥炸平菇的做法圖解步驟1.平菇洗乾淨撕...
我家的過年菜,搭配椒鹽或是番茄沙司都非常好吃。主料蓮藕1節豬肉餡300……...
為上學的孩子準備早餐是媽媽們普遍頭疼的一件事,早餐既要營養豐富,還要耗時短,這道胡蘿蔔絲餅...
一個人的午餐主料麵條150克瘦肉50克番茄10……...
早餐主料米粉250克胡蘿蔔50克青椒30克&n……...
用柔軟的香雪雪花粉做出來的披薩餅胚,特別柔軟,味道很棒哦。主料雪花粉140克&nb……...
很開心中了香雪麵粉的試用~滿滿的一大箱子,品種也好多,感謝美食傑和香雪送來的新年禮物哦~正...
十分喜歡的早餐之一主料麵條(生)250克雲吞200克&nb……...
說起麵湯,在我家最為時常了,炒,拌,煮,差不多天天吃,今天的拌面用了瘦肉,芹菜,香菜,蒜苗...
花捲是傳統的麵食之一,家裡蒸制花捲時選擇玉米油、花生油都可以,因為油的用量不多,所以用橄欖...