愛食網
首頁 追熱點 微分享 愛料理 美食店 好食材 好食譜
愛食網

懶龍

285

懶龍介紹

這次我用香雪麵粉大禮包中的福臨門鵬泰高級雪花粉來做一道漢族民間食品，類似花捲一類的麵食——懶龍，福臨門鵬泰高級雪花粉從外觀上來看顏色自然，很純凈很細膩，口感上筋道有彈性，面香味濃郁，咬上一口……

懶龍詳細內容

喜歡這些美食嗎？

吉祥如意之懶龍
懶龍
懶龍

 這次我用香雪麵粉大禮包中的福臨門鵬泰高級雪花粉來做一道漢族民間食品，類似花捲一類的麵食——懶龍，福臨門鵬泰高級雪花粉從外觀上來看顏色自然，很純凈很細膩，口感上筋道有彈性，面香味濃郁，咬上一口回味無窮呀！

 主料

 麵粉300g 豬肉250g 荸薺150g 蝦仁50g

 輔料

 香油10毫升 醬油5毫升 鹽1g 花椒面少量 豆腐乳15g 蔥5g 姜2g 蒜苗10g 酵母3g

 #香雪麵粉#懶龍的做法

 1.準備食材：荸薺洗凈去皮，剁碎

 2.豬肉剁成泥狀，加入醬油，香油，花椒面，豆腐乳、姜、蔥、鹽、蒜苗和荸薺攪拌均勻

 3.面發好后擀成長方形

 4.將肉餡鋪在上面，兩端留點邊

 5.從長邊開始捲起來

 6.卷好后擺成U形

 7.將兩端捏合起來

 8.放入蒸鍋中醒發，然後水燒開后再蒸8分鐘即可

 9.蒸好了喲

 10.放入盤中

 11.切成段即可，簡單中不失美味喲！

 烹飪技巧

 荸薺用水泡一會再剁碎，蒸好后不要馬上開蓋，要虛蒸兩分鐘。

@懶龍
吉祥如意之懶龍
懶龍