菜心炒河粉

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菜心炒河粉介紹

喜歡吃河粉主料河粉200克菜心150克胡蘿蔔5……

菜心炒河粉詳細內容

菜心炒河粉

 喜歡吃河粉

 主料

 河粉200g 菜心150g 胡蘿蔔50g 雞蛋175g

 輔料

 食油10g 食鹽5g 生抽5g 香蔥10g

 菜心炒河粉的做法

 1.準備好河粉

 2.準備好材料

 3.胡蘿蔔刨絲,蔥切蔥花

 4.菜心摘成段,洗凈

 5.把雞蛋打到碗里,加入鹽、生抽

 6.攪拌至鹽溶

 7.電熱鍋掃一層油

 8.把雞蛋兩面煎好

 9.切成條狀

 10.再切小塊

 11.盛起

 12.起油鍋

 13.倒入菜心,加少許水,蓋上蓋煮2分鐘

 14.加入胡蘿蔔絲

 15.加入鹽,翻炒均勻,盛起待用

 16.放入河粉

 17.加入鹽和少許生抽,翻炒均勻

 18.加入其它材料

 19.加入蔥花,翻炒均勻便可

 20.親~~美味的早餐已經在召喚你了

 烹飪技巧

 1.因為每個步驟都放鹽,所以每次不能放太多 2.炒河粉時,已經加入鹽了加入生抽只是要顏色更好看,所以不要放太多