手工蛋卷的家常做法介紹

前段時間試驗過一次蛋卷后,小朋友吵了幾次,還想再吃,因為家裡工具不齊全,做起來感覺有點麻煩,不想折騰,特別是蛋卷弄好后,要趁熱卷的時候,很容易把手指頭燙疼,放涼又卷不起來,這東西必須趁熱才能卷出效果。 ……

手工蛋卷的家常做法詳細內容

手工蛋卷的家常做法

    前段時間試驗過一次蛋卷后,小朋友吵了幾次,還想再吃,因為家裡工具不齊全,做起來感覺有點麻煩,不想折騰,特別是蛋卷弄好后,要趁熱卷的時候,很容易把手指頭燙疼,放涼又卷不起來,這東西必須趁熱才能卷出效果。

    為了給小朋友解解饞,還是決定再做一次。有了第一次做的經驗,第二次做起來,速度也快些,放麵糊的手法也熟練很多。

    輕鬆自製零失敗率的手工蛋卷

    材料橄欖油80g、低粉100g、雞蛋4個、細砂糖80g、熟芝麻少許

    手工蛋卷的做法

    1.橄欖油中加入細砂糖混合攪拌均勻;

    2.往步驟1中,加入雞蛋,攪拌均勻

    3.往步驟2中加入鹽和低粉慢慢攪拌,拌均勻后,加入熟芝麻攪拌幾下

    4.電餅鐺開上下火,鍋預熱后拿一個勺子舀一勺麵糊,用筷子從中間向四周輕輕擠壓至沒麵糊為止(速度要快)

    5.蓋上電餅鐺30秒左右,打開,翻面繼續烤30秒左右關掉電源

    6.拿1根筷子,從頭開始慢慢往裡捲成圓形