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發麵餅比沒發酵的餅口感更鬆軟好吃，加上層層的羊肉餡，金黃的色澤，香噴噴好誘人！主料麵粉400克……
發麵餅比沒發酵的餅口感更鬆軟好吃，加上層層的羊肉餡，金黃的色澤，香噴噴好誘人！
主料
麵粉400g 羊肉200g
輔料
鹽1勺 洋蔥適量 生抽0.5勺 油適量 酵母(干)0.5小勺
發麵羊肉千層餅的做法
1.將麵粉，水，酵母放入廚師機
2.揉好麵糰，放置發酵
3.發酵好后，取出，分小份，擀成長方形大片，鋪上羊肉餡：羊肉，洋蔥，生抽，油拌勻
4.摺疊起來整理
5.整理成圓形
6.鍋燒熱，加油，油熱后，放入餅，蓋上蓋子，中下火
7.煎到兩面金黃色
烹飪技巧
煎的時候中小火
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