胡蘿蔔蝦皮雞蛋餅介紹

胡蘿蔔是一種營養價值較高的蔬菜,除含有多種維生素外,還蘊藏豐富的鈣、鉀、鐵等物質。特別是胡蘿蔔素是保持眼睛、皮膚及粘膜正常健康的物質。患有脂溢性皮炎,皮膚粗糙及骨髓脆弱的孩子只要多吃紅蘿蔔這……

胡蘿蔔蝦皮雞蛋餅詳細內容

胡蘿蔔蝦皮雞蛋餅

 胡蘿蔔是一種營養價值較高的蔬菜,除含有多種維生素外,還蘊藏豐富的鈣、鉀、鐵等物質。特別是胡蘿蔔素是保持眼睛、皮膚及粘膜正常健康的物質。患有脂溢性皮炎,皮膚粗糙及骨髓脆弱的孩子只要多吃紅蘿蔔這些癥狀會得到緩解。此外能有效消除生火引起的頭昏眼花而安定神經;調養胃部、十二指腸等消化器官而協調營養。胡蘿蔔,素有「土人蔘」的美譽。 作為早餐,胡蘿蔔蝦皮雞蛋餅的營養相對全面一些 ,在早晨能夠補充足夠的營養使人體能更好的吸收 ,這道能量早餐里包含了豐富的維生素、澱粉、蛋白質和碳水化合物 ,搭配一道暖胃小米粥或者一杯牛奶,都是非常不錯的選擇。

 胡蘿蔔蝦皮雞蛋餅用料工具

 材料胡蘿蔔(半根)雞蛋(2個)鹽(5g)蝦皮(1小撮)油(20毫升)輔料麵粉(60g)蔥(1截) 五香粉(2g) 生抽(2毫升)水(100毫升)
 做法 電餅鐺分類餅主食原味煎十分鐘普通難度

 胡蘿蔔蝦皮雞蛋餅的做法:

 

 1.食材準備。

 

 2.胡蘿蔔洗凈切細絲,蔥切細蔥花,在把鹽、五香粉、蝦皮倒入混合。

 

 3.打入雞蛋攪拌均勻。

 

 4.倒入麵粉。在逐步加入清水,攪拌成稍微濃稠一些的糊狀。不必過度攪拌,沒幹粉即可。

 

 5.最後放入生抽調色、調味,攪拌均勻。

 

 6.這是攪拌均勻的麵糊,稠度剛剛好。

 

 7.電餅鐺里倒入適量油,加熱。倒入麵糊,鋪平鍋底。

 

 8.電餅鐺是雙面加熱的,所以也可以不用翻面。煎至兩面金黃,改刀裝盤即可。

 

 9.簡單美味、方便快捷,很好吃哦。早餐隨意搭配都是美味的。

 小竅門:

 1.配方中食材的量是可以增減的,因為每個人的口味不同。2.喜食香菜的也可以適量添加。