芝心培根卷

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芝心培根卷介紹

烘焙是一片自由的海洋,只有有創意,在淺海都可以玩得有滋有味。像我們這樣的上班族,更青睞於簡單的零失敗美味。主料&nbs……

芝心培根卷詳細內容

芝心培根卷

 烘焙是一片自由的海洋,只有有創意,在淺海都可以玩得有滋有味。像我們這樣的上班族,更青睞於簡單的零失敗美味。

 主料

 培根6片 雞蛋6個 麵包6片 芝士100g

 輔料

 黑胡椒碎1茶勺 蔥花10g

 芝心培根卷的做法

 1.使用圓形杯子口,用力印在麵包片上,扭動幾圈,直至印出圓麵包片出來。

 2.準備好一個6連排不粘烤盤,將圓形方包放入。

 3.培根沿著方包片圍邊,圍成圓柱形。

 4.加入芝士碎,我用的是超市賣39塊的車打芝士,味道沒那麼濃,如果條件允許可以用一整條芝士,刨出來的。

 5.再然後就打雞蛋了

 6.表面加點黑胡椒碎,可以起到除蛋腥,增加一下風味

 7.放入預熱好的烤箱,根據每個人家裡的烤箱的不同選擇溫度,我用的東菱烤箱,所以我調150度20分鐘。其他的可以160或者170,注意看好就可以了。

 8.最後撒點蔥花,因為沒來得及買西式香草之類的,不過味道沒得說,芝士拉絲,記住雞蛋不要太熟,糖心蛋就可以了。

 烹飪技巧

 本次芝心培根卷,是我第一個極簡主義美食風的食物,做法超級簡單,味道很好,剛做完就吃光了。每周都會定期更新食譜,過程中有什麼不懂得,可以在下方評論處提問哈。