蝴蝶花捲

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蝴蝶花捲介紹

饅頭,做法比較單,也能解決早中午的飯餐!花樣我做的少!今天不趕事情,就做些花樣的!哈哈。還好吧!主料&nb……

蝴蝶花捲詳細內容

蝴蝶花捲

 饅頭,做法比較單,也能解決早中午的飯餐!花樣我做的少!今天不趕事情,就做些花樣的!哈哈。還好吧!

 主料

 中筋麵粉300g

 輔料

 酵母3g 白糖35g 食鹽3g 溫開水180毫升

 蝴蝶花捲的做法

 1.準備好食材

 2.酵母融於溫水中

 3.液體放在麵包機最底部,其他的分依次放

 4.麵糰揉至光滑,麵糰發酵2小時

 5.發酵好的麵糰,取出來排氣

 6.排完氣,搓完麵糰,蓋上保鮮膜醒面20分鐘

 7.醒完麵糰後分開兩半

 8.把麵糰擀成面片

 9.再切成條狀

 10.然後搓成長條

 11.然後兩端向外捲起

 12.卷好後用筷子在兩邊夾一下

 13.做好的成品

 14.在蒸碟上刷上一層油

 15.把做好的腸仔包放在蒸碟上,再醒面20分鐘,再冷水開鍋,蒸20分鐘

 16.蒸好的蝴蝶卷

 烹飪技巧

 切記要冷水開鍋

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