辣味花生小酥餅的家常做法介紹

你吃過辣味餅幹嗎?如果答案是否定的,那建議你一定要試試,特別是嗜辣的朋友。餅乾中不僅加入了前幾天自製的辣味花生醬,更有麻辣花生小顆粒,層次相當豐富,口感非一般飽滿哦。出爐的餅乾比想象……

辣味花生小酥餅的家常做法詳細內容

辣味花生小酥餅的家常做法

    你吃過辣味餅幹嗎?如果答案是否定的,那建議你一定要試試,特別是嗜辣的朋友。餅乾中不僅加入了前幾天自製的辣味花生醬,更有麻辣花生小顆粒,層次相當豐富,口感非一般飽滿哦。

    出爐的餅乾比想象的更加酥,有點入口即溶的感覺,雖然加了不少辣味,但經過烘烤,並不覺得嗆人,相反,濃郁的辣味非常吊人胃口,夾雜在酥香的口感中,真是停不下口…

    做一枚有個性的小餅乾:辣味花生小酥餅

    材料低筋麵粉160g、花生油80ml、糖粉65g、泡打粉1/2小勺、鹽1/8小勺

    配料:辣味花生醬100g、香脆椒適量

    烘焙:中下層,上火180度、下火150度,18分鐘左右

    準備:將香脆椒切碎

    辣味花生小酥餅的做法

    1.花生醬中加入花生油,用打蛋器攪打均勻;

    2.加入糖粉和鹽,繼續攪打均勻;

    3.麵粉與泡打粉混合,篩入盆中,加入香脆椒花生碎;

    4.將混合物揉成麵糰,均分成小麵糰,揉成圓球再輕輕壓扁,放入已經鋪好錫紙的烤盤,用叉子在表面壓出花紋,烤箱上火180度、下火150度預熱10分鐘,預熱好后將烤盤放入中下層,烤約18分鐘即可。

    美食小提示

    1.辣味花生醬可用普通花生醬代替,做法相同,但辣味更特別,推薦重口味的朋友試試;

    2.烤的時候一定要注意溫度,避免底部烤焦。

小提示

    芹菜和花生能一起吃:芹菜具有清熱、平肝、明目和降血壓的作用。花生具有止血、潤肺、和胃、降低血壓、降低膽固醇等作用。兩者搭配食用,常食可改善腦血管循環、延緩衰老。適合高血壓、高血脂、血管硬化等患者食用。

    花生和毛蟹不能一起吃:同食易導致腹瀉

    花生的功效與作用

    花生別名落花生、長生果、地豆、落花參、番豆、土露子、落地松、落地生、土豆、地果、南京豆、番果,為豆科植物落花生的種子。因為是在花落以後,花莖鑽人泥土而結果,所以又稱「落花生」,又由於營養價值高,它所提供給人體的熱量,在同樣情況下比牛奶高2倍