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你吃過辣味餅幹嗎?如果答案是否定的,那建議你一定要試試,特別是嗜辣的朋友。餅乾中不僅加入了前幾天自製的辣味花生醬,更有麻辣花生小顆粒,層次相當豐富,口感非一般飽滿哦。出爐的餅乾比想象……
喜歡這些美食嗎?
你吃過辣味餅幹嗎?如果答案是否定的,那建議你一定要試試,特別是嗜辣的朋友。餅乾中不僅加入了前幾天自製的辣味花生醬,更有麻辣花生小顆粒,層次相當豐富,口感非一般飽滿哦。
出爐的餅乾比想象的更加酥,有點入口即溶的感覺,雖然加了不少辣味,但經過烘烤,並不覺得嗆人,相反,濃郁的辣味非常吊人胃口,夾雜在酥香的口感中,真是停不下口…
做一枚有個性的小餅乾:辣味花生小酥餅
材料低筋麵粉160g、花生油80ml、糖粉65g、泡打粉1/2小勺、鹽1/8小勺
配料:辣味花生醬100g、香脆椒適量
烘焙:中下層,上火180度、下火150度,18分鐘左右
準備:將香脆椒切碎
辣味花生小酥餅的做法
1.花生醬中加入花生油,用打蛋器攪打均勻;
2.加入糖粉和鹽,繼續攪打均勻;
3.麵粉與泡打粉混合,篩入盆中,加入香脆椒花生碎;
4.將混合物揉成麵糰,均分成小麵糰,揉成圓球再輕輕壓扁,放入已經鋪好錫紙的烤盤,用叉子在表面壓出花紋,烤箱上火180度、下火150度預熱10分鐘,預熱好后將烤盤放入中下層,烤約18分鐘即可。
美食小提示
1.辣味花生醬可用普通花生醬代替,做法相同,但辣味更特別,推薦重口味的朋友試試;
2.烤的時候一定要注意溫度,避免底部烤焦。
小提示
芹菜和花生能一起吃:芹菜具有清熱、平肝、明目和降血壓的作用。花生具有止血、潤肺、和胃、降低血壓、降低膽固醇等作用。兩者搭配食用,常食可改善腦血管循環、延緩衰老。適合高血壓、高血脂、血管硬化等患者食用。
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