維也納餅乾

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維也納餅乾介紹

維也納餅干用料工具主料:無鹽黃油(175克)糖粉(20克)麵粉(175克)玉米面粉(40克)輔料巧克力(75克)奶油(48克)……

維也納餅乾詳細內容

維也納餅乾

 維也納餅干用料工具

 材料無鹽黃油(175g)糖粉(20g)麵粉(175g)玉米面粉(40g)輔料 巧克力(75g) 奶油(48g)
 做法 打蛋器、電烤箱分類烘焙餅乾甜味烤半小時簡單難度

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 維也納餅乾的做法:

 

 1.黃油打發

 

 2.加入糖粉

 

 3.打發至順滑

 

 4.加入麵粉和玉米麵粉

 

 5.攪拌順滑

 

 6.將混合物用勺子舀到鋪好油紙的烤盤上,留點間距。每一個用勺子底稍稍壓平一下。放入預熱190度烤箱烤15分鐘或表面呈淺淺的金黃色即可

 

 7.烤餅乾的同時準備巧克力醬。用微波爐30秒軟化巧克力

 

 8.加入奶油

 

 9.攪拌順滑,放入冰箱冷藏,中間需要攪拌幾次

 

 10.取出烤盤,冷卻5分鐘

 

 11.轉到烤架徹底冷卻

 

 12.取兩塊餅乾,中間夾上之前做好的巧克力醬即可食用

 小竅門:

 1巧克力也可換成白巧克力。2吃不完的餅乾放進密封盒放到冰箱保存。