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維也納餅干用料工具主料:無鹽黃油(175克)糖粉(20克)麵粉(175克)玉米面粉(40克)輔料巧克力(75克)奶油(48克)……
維也納餅干用料工具
材料無鹽黃油(175g)糖粉(20g)麵粉(175g)玉米面粉(40g)輔料 巧克力(75g) 奶油(48g)
做法 打蛋器、電烤箱分類烘焙餅乾甜味烤半小時簡單難度
精彩推薦:餅乾的做法大全
維也納餅乾的做法:
1.黃油打發
2.加入糖粉
3.打發至順滑
4.加入麵粉和玉米麵粉
5.攪拌順滑
6.將混合物用勺子舀到鋪好油紙的烤盤上,留點間距。每一個用勺子底稍稍壓平一下。放入預熱190度烤箱烤15分鐘或表面呈淺淺的金黃色即可
7.烤餅乾的同時準備巧克力醬。用微波爐30秒軟化巧克力
8.加入奶油
9.攪拌順滑,放入冰箱冷藏,中間需要攪拌幾次
10.取出烤盤,冷卻5分鐘
11.轉到烤架徹底冷卻
12.取兩塊餅乾,中間夾上之前做好的巧克力醬即可食用
小竅門:
1巧克力也可換成白巧克力。2吃不完的餅乾放進密封盒放到冰箱保存。
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