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為啥加了紫薯酸奶呢?因為家裡有唄XDDD整個蛋糕都帶著淡淡的紫薯的香味,不明顯卻如此獨特。最近烤箱玩的不多,想起來時第一個映入腦海的還是戚風,口味隨心搭的戚風,一掌拍下去馬上彈回來……
為啥加了紫薯酸奶呢? 因為家裡有唄XDDD整個蛋糕都帶著淡淡的紫薯的香味,不明顯卻如此獨特。
最近烤箱玩的不多,想起來時第一個映入腦海的還是戚風,口味隨心搭的戚風,一掌拍下去馬上彈回來的戚風, 清新又個性的戚風~~
蔓越莓紫薯酸奶戚風
精彩推薦:戚風蛋糕
用料:雞蛋4個,低粉70g,色拉油25g,紫薯酸奶95g,細砂糖55g,蔓越莓適量。
蔓越莓紫薯酸奶戚風的做法
1.蛋黃加15g細砂糖打勻,分次加入色拉油和酸奶,充分混合;
2.篩入低粉,倒入切碎的蔓越莓,拌勻;
3.蛋白加細砂糖打發,舀一部分至蛋黃糊,大致拌勻;
4.把蛋黃糊倒回蛋白中,徹底切拌均勻;
5.蛋糕糊倒入模具,用筷子轉幾圈;
6.烤箱預熱180度,三十五分鐘左右。
小提示
西紅柿和酸奶能一起吃:西紅柿與酸奶搭配食用,有涼血平肝、補虛降脂的功效。適用於高脂血症、高血壓病等症。
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