芝麻杏仁蛋糕

 對於這一款蛋糕，我真是愛極了，在我的影響及推薦下，身邊很多朋友都愛上這一款蛋糕。這是一款無油的蛋糕，然後真正的O失敗。吃起來真是無任何負擔哦。再者與它相搭配的造型的也十分多，可以表面裝飾奶油，餅干，水果，糖果。不同的配飾，造就完全不同的風味及味道。對它我想真的是一聞鍾情。那會聞聽它無油，我就十分的喜歡，然後按我家裡人的口感，都是喜歡偏干偏香的食材，說蛋糕偏干偏香，朋友們可能不是很喜歡，但我家裡人就是喜歡這一份的清爽干香，這一款蛋糕在剛製做好后，它的口感是偏干但組織是十分的松。然後趁還有一點溫熱，將它密封好后，它又就像得微微的潤軟。朋友們你們喜歡也將它一試，說不定你跟它也會情定今生哦。

 芝麻杏仁蛋糕用料工具

 材料雞蛋(3個)低粉(80g)黃砂糖(40g)輔料白芝麻(2茶匙)杏仁片(少許) 檸檬(半個)
 做法 電烤箱分類蛋糕烘焙甜味烤一小時簡單難度

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 芝麻杏仁蛋糕的做法:

 1.備好所用的食材。

 2.將黃砂糖及蛋白拌至在一起。

 3.打至蛋白糊細泡。

 4.再將檸檬汁加入半個的量。

 5.再打至乾性發泡，再將蛋黃加入，提高打蛋器的速度打至融合。

 6.再將麵粉加至在裡面。

 7.拌至無乾粉狀。

 8.將拌好的蛋糕糊加至在帶紙托的烤模里。

 9.灑上白芝麻及杏仁片。

 10.入預熱好的烤箱，150度烤制25分鐘即可。

 11.這樣子一份芝麻杏仁蛋糕就完成了。

 小竅門：

 烤制的時候，按自己家烤箱的性能來調節其溫度。最後五分鐘注意上色情況。