女巫手指餅乾的家常做法介紹

萬聖節快到了,萬聖節的主角-小幽靈、南瓜和蜘蛛都出來開PARTY了,小幽靈提著南瓜燈好開心,小心,女巫也悄悄爬出來,蜘蛛嚇得瞪大眼睛,後面會發生什麼呢,大家自己去想吧。雖然題目叫女巫……

女巫手指餅乾的家常做法詳細內容

女巫手指餅乾的家常做法

    萬聖節快到了,萬聖節的主角-小幽靈、南瓜和蜘蛛都出來開PARTY了,小幽靈提著南瓜燈好開心,小心,女巫也悄悄爬出來,蜘蛛嚇得瞪大眼睛,後面會發生什麼呢,大家自己去想吧。

    雖然題目叫女巫手指餅干,其實我看我的這篇日誌里小幽靈才是主角呢,覺得他們很可愛,所以給他們的照片也拍得最多。

    平時不管是拍照還是做美食,我都喜歡小清新的唯美風,但今天為了有萬聖節的感覺,加了一點恐怖成分進去,感覺也很棒,血跡做得不好,有點濃稠,但也能看吧。

    女巫手指餅乾,你敢吃嗎?

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    這次的餅乾我用的是我自己平時比較喜歡的糖霜餅乾配方,沒有泡打粉。

    預熱萬聖節-----女巫手指餅乾

    原料:黃油50g,糖粉30g,雞蛋液25g,香草精幾滴,低粉125g,杏仁。

    烘焙:烤箱中層上管170度,下管150度,20分鐘(根據自己的烤箱做調整)

    女巫手指餅乾的做法

    1.軟化黃油。

    2.將糖粉篩入。

    3.用打蛋器將黃油打發到顏色變淺。

    4.分次倒入蛋液。

    5.攪打均勻,倒入幾滴香草精。

    6.篩入低粉,揉成一個均勻的麵糰,不要過度揉,只要和均勻就好。

    7.和好的麵糰放入冰箱冷藏30分鐘,取出來,取一小塊麵糰,做成長條,一端細點。

    8.將杏仁加點水,按壓在細的一端,再將麵條稍微整形一下象手指的形狀,最後用小刀壓出手指上面的皺紋。

    9.放在烤盤上,入烤箱烘焙。

    美食小貼士

    1.沒有香草精可不加。

    2.將杏仁加點水再按壓在手指上,杏仁在烤好后才不會掉下來。

    3.我這款配方沒有泡打粉,所以最後烤好后變化不大,但仍然會有小小的膨脹,手指整形時細些更象女巫乾枯的效果,我這個做的時候覺得還好,但拍照還是覺得稍稍粗了點。

    餅乾營養知識

    餅乾具有耐貯藏、易攜帶、口味多樣等特點,深受人們喜愛。餅乾品種正向休閑化和功能化食品方向發展。按其加工工藝的不同,又可分為:酥性餅乾、薄脆餅乾、曲奇餅乾、夾心餅乾、威化餅乾、蛋卷等 餅乾營養分析:餅乾的主要營養成分是碳水化合物,還有蛋白質