肉桂葡萄乾核桃麵包的家常做法

    被延遲的麵包，終於投入行動。

    據說，「它包含了人們對葡萄干麵包的所有期待清爽，味道豐富，富含葡萄乾，還能使你的口腔中充滿了令人滿足的烤核桃的味道。」

    肉桂葡萄乾核桃麵包

 精彩推薦：麵包的做法

    用料：高筋粉227g，砂糖2小勺，鹽4g，乾酵母1小勺，肉桂粉2g，雞蛋23g，黃油14g，牛奶59毫升，水88毫升，葡萄乾3/4杯，碎核桃1/2杯

    肉桂葡萄乾核桃麵包的做法

    將麵粉，糖，鹽，肉桂粉，乾酵母倒入麵包桶，混合均勻。加入雞蛋，黃油，牛奶和水，放入麵包機，和面程序攪拌約20分鐘。能拉出薄膜。取出，加入葡萄乾和核桃，揉勻。滾圓，放入大碗，基礎發酵約2小時，麵糰長大。

    取出，整理成22X13厘米的長方形，捲起，成圓柱形。收口向下，放入吐司盒，最後發酵約90分鐘，麵糰長大

    放入烤箱，中下層，上下火175度，烤約40分鐘，表面成金棕色，出爐。立即脫模，冷卻后切片

    雖然頂面有點平，但不影響味道

小提示

    白酒和核桃不能一起吃:同食易致血熱，輕者燥咳，嚴重時會出鼻血

    豆腐和核桃不能一起吃:豆腐與核桃同食可致腹脹、腹痛、消化不良。

    核桃的營養價值

    核桃，又名胡桃。核桃含有豐富的脂肪、蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、錳、鋅、鉀以及維生素A、維生素BI、維生素B2.煙酸、維生素C、維生素E等成分，是滋補強身佳品。