蒜香薑絲燒小卷

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蒜香薑絲燒小卷

用料 醬油少許

蒜香生薑絲燒小卷的做法步驟

1.先將小卷(烏賊)沖洗后,保持形狀完整,不去皮,不抽肚然後再用少許鹽抓抓,不衝掉.

2.起油鍋下蒜末生薑絲爆香后,將小卷下鍋干煎,再加入醬油少許,水1杯,(也可加少許糖)小火燒至快乾即可.小貼士

(在用胡蘿蔔做菜時,最好用熱油炒或與肉同燉,這樣才能使胡蘿蔔素有利於人體的消化吸收)


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