海苔肉鬆餅乾的家常做法

    這款餅干是咸口兒的，平時多吃慣了甜餅乾，偶爾換一次口味感覺也不錯~

    尤其是小傢伙喜歡吃海苔，經常去超市的時候都不忘記帶回一大包來吃，可是沒想到的是，這次做了海苔口味的餅乾，他竟然都沒吃出來，還問我黑色的是什麼東西。

    不過，雖然他沒吃出是什麼東西，但看錶情那味道還是很認可的，看樣子下次做，要再加多些海苔？

    這次做餅乾其實還是偷懶了些，肉鬆並不是自己做的，而是買來現成的直接用了。而且剛好還有海苔口味的，所以連海苔都不需要再單獨去買了~

    不過為了省事兒，我都沒有費事去做成長條狀的餅乾棒，做好麵糰之後直接團了團就按扁烤了。造型隨意了些，可味道是不變滴呀~

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    海苔肉鬆餅乾

    材料低筋麵粉150g，黃油75g，蛋液50g，細砂糖10g，鹽3g，泡打粉3g，海苔肉鬆32g

    海苔肉鬆餅乾怎麼做

    1.黃油在室溫下軟化后加糖，先手動攪勻，然後再用電動打蛋器將黃油打發至顏色變淺、體積膨大的狀態；

    2.分次加入蛋黃，攪打均勻（每次都要蛋黃完全融合后再加入下一次）；

    3.篩入低筋麵粉和泡打粉的混合物，加入鹽和海苔肉鬆，用刮刀翻拌均勻；

    4.稱取約15g麵糰搓圓后壓扁，放入烤盤；依次將所有麵糰都整形擺放好；

    5.送入預熱好的烤箱中層，180度約25分鐘，出爐晾涼后密封保存；

    美食小提示

    1.黃油中加糖后先手動混勻再打發，可以避免材料向外飛濺；

    2.蛋液要分次加入，每次都要完全融合再加入下一次；以免油水分離；

    3.烤箱溫度和時間需要根據自家實際情況做調整；

    餅乾營養知識

    餅乾具有耐貯藏、易攜帶、口味多樣等特點，深受人們喜愛。餅乾品種正向休閑化和功能化食品方向發展。按其加工工藝的不同，又可分為：酥性餅乾、薄脆餅乾、曲奇餅乾、夾心餅乾、威化餅乾、蛋卷等 餅乾營養分析：餅乾的主要營養成分是碳水化合物，還有蛋白質