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瑪格麗特小餅用料工具主料：低筋麵粉(100克)黃油(100克)玉米澱粉(100克)輔料糖粉(55克)蛋黃(2個)&……
瑪格麗特小餅用料工具
材料低筋麵粉(100g)黃油(100g)玉米澱粉(100g)輔料 糖粉(55g) 蛋黃(2個)
做法 電烤箱分類餅乾烘焙甜味烤一小時簡單難度
瑪格麗特小餅的做法:
1.準備好材料
2.黃油室溫軟化后加入糖粉打發
3.篩入蛋黃
4.拌勻
5.篩入混合后的低筋麵粉和澱粉
6.切拌均勻
7.捏成麵糰
8.冷藏一小時后揉成小圓球，輕輕壓扁
9.預熱烤箱160℃，上下火，中層烤制25分鐘
小竅門：
55g糖粉稍甜，可適當減少糖的用量。圓球可適當小一些，相應的烤制時間也應稍短。
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