蒙古肉餅

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蒙古肉餅

 媽媽做的肉餅總是叫人回味

 蒙古肉餅用料工具

 材料牛肉餡(500g)圓蔥(1個)麵粉(800g)輔料 植物油(2勺)鹽(1匙)十三香(1匙) 味精(1匙) 醬油(50ml)
 做法 平底鍋分類餅煎一小時高級難度 精彩推薦:餅的做法大全

 蒙古肉餅的做法:

 

 1.圓蔥切碎

 

 2.牛肉餡用油,鹽,十三香,味精,醬油腌制30分鐘

 

 3.把切好的圓蔥和腌制好的肉餡攪拌均勻

 

 4.麵粉用溫開水和,必須和到用筷子可以費力的挑起為止

 

 5.用和好的麵包好餡,輕輕拍打,讓肉餡分佈均勻

 

 6.鍋里放少許油,小火煎兩面金黃色,就可以了

 

 7.成品出鍋

 

 8.是不是很誘人,外酥里嫩,香嫩可口

 小竅門:

 面一定要軟,不能和的太硬!

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