百變番薯之核桃番薯餅

 雙休帶著孩子們回歸田園，在田野里瘋跑，那是孩子們最快樂的。番薯是孩子外婆家自種的，粉粉的，想想給孩子們做點其他口味的，也是別一番風味，就趁著小傢伙睡覺的時間，邊看「鐵血使命」邊做了這餅，可香了。哈哈，裡面還放了核桃陷哦，是不是很營養，補腦哦！

 核桃番薯餅用料工具

 材料番薯(650g)糯米粉(250)小麥粉(400)輔料白糖(10)核桃餡(100)鹽(少許)
 做法 電餅鐺分類咸甜烤半小時普通難度

 核桃番薯餅的做法:

 1.準備材料

 2.番薯洗好，放鍋里燒熟，備用

 3.番薯剝皮以後，壓成番薯碎末，備用

 4.準備一個盆，放進去麵粉，糯米粉，少許鹽，用筷子打成如圖狀

 5.再加入番薯末，揉搓成團，備用

 6.再打成一個一個小薺子

 7.揉成小圓樣，談平，放在手心，裡面放入核桃粉末陷料，在虎口位置，封口

 8.再在掌心壓下，用牙籤壓出花型，中間用筷子另一頭壓下，這樣胚就算做好了

 9.電餅鐺預熱下，放少許油，然後把做好的餅胚放進去，等兩面都金黃色，基本就可以出爐了

 10.成品圖

 11.咬一口，真不錯，孩子們應該會喜歡

 12.再來

 13.再來

 小竅門：

 裡面的餡料可以看自己喜歡