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用料鮮棗泥月餅原料：油皮低粉200克酥皮低粉120克白糖40克色拉油50克溫水90克棗泥蘇式月餅的做法步驟1.1.鮮棗洗凈2.放鍋中煮或者蒸熟3.去除棗皮和棗核4.鍋中放油，放入白糖（少放一些白糖，也可以不放糖）5……
用料
鮮棗泥月餅原料：油皮低粉200g
酥皮低粉120g
白糖40g
色拉油50g
溫水90g
棗泥蘇式月餅的做法步驟
1.1.鮮棗洗凈2.放鍋中煮或者蒸熟3.去除棗皮和棗核4.鍋中放油，放入白糖（少放一些白糖，也可以不放糖）5.等糖融化后倒入棗泥6.不停的攪拌，直到棗泥粘稠即可
2.鮮棗泥月餅做法1.油皮和酥皮分別揉成團，鬆弛30分鐘2.鬆弛好的油皮和酥皮分成相等的小劑子3.油皮按扁包入酥皮4.團成圓形，收口朝下
3.5.擀成牛舌狀6.翻面后自上而下捲起，依次做好所有的，蓋保鮮膜鬆弛15分鐘7.鬆弛好后，再按扁，擀長8.翻面后自上而下捲起，再鬆弛15分鐘
4.9.鬆弛好后的麵糰用大拇指在中間按扁10.收成圓形11.放入鮮棗泥12.包成圓形，刷蛋液撒芝麻或者什麼都不刷，烤箱預熱180度，中層20分鐘左右
小貼士
這裡攪拌用的料理機。奶昔攪拌好以後，要儘快飲用。
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