南瓜面雙桃夾

 艷麗的顏色，漂亮的形狀，誰會不喜歡呢？雙桃夾製作時在夾層里刷了油，可以把喜歡的蔬菜夾在裡面哦。

 南瓜面雙桃夾用料工具

 材料麵粉(280g)南瓜(120g)酵母粉(2g)水(100g)輔料無
 做法 蒸鍋分類饅頭花捲主食原味蒸一小時普通難度

 南瓜面雙桃夾的做法:

 1.原料：蒸好的南瓜、麵粉、酵母粉。

 2.將南瓜用料理機攪打成泥。

 3.南瓜泥、麵粉和酵母粉，加水混合揉成光滑的麵糰，麵糰軟硬適度就可以，麵糰蓋上濕布餳發30分鐘。

 4.餳好的麵糰移到面板上，排氣，揉成長條，分成等分的小面劑。

 5.取一小麵糰，擀成橢圓形。

 6.刷上薄薄的一層油。

 7.面片對摺。

 8.從橢圓的一面取中點，向兩側底邊各切一刀，不要切斷。

 9.從面片中的三角形部位，以中心線為準用刀背向兩側劃出均勻的豎線，然後將中心線切開，也不要切斷。

 10.用左手的食指頂住中心線的底部，右手捏出桃子的蒡。

 11.再把兩側的桃葉一起捏緊至桃子的蒂上，稍加整理成形即可。

 12.同上方法做好其餘的小麵糰，蓋上濕布餳發15分鐘，鍋內燒開水，將面坯移至鍋中蒸16分鐘，關火后燜2分鐘后再取出。

 13.成品。

 小竅門：

 喜歡甜的可以適量的添加白糖。南瓜的選用最好的金瓜，顏色艷麗、味道也好。