愛食網
首頁 追熱點 微分享 愛料理 美食店 好食材 好食譜
愛食網

豆渣糯米餅

338

豆渣糯米餅介紹

每次磨好豆漿，都會留下一堆豆渣。這麼有營養的豆渣，扔掉太可惜啦，那就來做個豆渣糯米餅吧!特別好吃哦!豆渣糯米餅用料工具主料：黑豆渣(260g)糯米粉(200g)粘米粉(70g)雞蛋(一個)白砂糖(適量)　……

豆渣糯米餅詳細內容

喜歡這些美食嗎？

芋頭黑芝麻糯米漿
冬日必備粥：紅豆+糯米+陳皮
核桃紅棗糯米露
桂花糯米藕
珍珠糯米丸子
豆渣糯米餅

每次磨好豆漿，都會留下一堆豆渣。這麼有營養的豆渣，扔掉太可惜啦，那就來做個豆渣糯米餅吧!特別好吃哦!

豆渣糯米餅用料工具

材料

黑豆渣 (260g) 糯米粉 (200g) 粘米粉 (70g) 雞蛋 (一個) 白砂糖 (適量)

調料 無

做法 平底鍋

豆渣糯米餅的做法:

1.準備材料。

2.雞蛋打散

3.豆渣里加入糯米粉、粘米粉、白砂糖、雞蛋液，一起拌均勻

4.不斷地揉成團

5.搓成條狀，用刀切成相同大小

6.豆沙搓成相同大小的團

7.剛才切好的劑子搓成圓壓扁，放入一顆豆沙

8.用虎口收緊

9.搓圓按扁

10.平底鍋放油，小火兩面煎至金黃

小竅門

1.加入粘米粉是為了防止純糯米粉太過於粘 2.糯米粉和粘米粉的量請根據實際的豆渣乾濕度自行調節 3.一次吃不完，可以放冰箱冷凍(未煎好的)


@豆渣糯米餅
芋頭黑芝麻糯米漿
冬日必備粥：紅豆+糯米+陳皮
核桃紅棗糯米露
桂花糯米藕
珍珠糯米丸子
糯米南瓜粥
咖啡糯米糕
糯米紅棗
紅薯糯米餅
五彩糯米蛋
豆渣糯米餅