美式藍莓鬆餅

搬家以後很少逛市場了

採購完全是小哥的事情

對現在市場行情幾乎不了解

就像某天朋友聊天說道櫻桃

恍然發現今年還沒怎麼吃櫻桃就已經下市了（當然還有賣的可價格已今非昔比）

小哥買水果也都是些桃杏香蕉甜瓜類的

誤了櫻桃卻不能再誤了藍莓

既然已經到了藍莓季那就變著花樣吃藍莓吧

換種口味吃早餐----美式藍莓松餅

材料低粉120g，原味酸奶60g，雞蛋3個，糖40g，黃油10g，鹽1g，泡打粉1g，小蘇打一小撮。

美式藍莓鬆餅的做法

1.糖、鹽、放入容器中三個雞蛋分三次加入

2.每次都用打蛋器攪打充分均勻

3.將酸奶倒入蛋液中攪拌均勻

4.黃油融化倒入蛋液中攪勻

5.將低粉泡打粉小蘇打混合過篩加入蛋糊中

6.用刮刀輕輕切拌均勻還有些麵疙瘩不要緊

7.將麵糊靜置10分鐘後面疙瘩自己就消融了

8.加入切碎的藍莓拌勻

9.不粘鍋可以先不加熱不抹油直接舀麵糊到鍋中后在開微小火

10.看麵糊起泡表面變得乾爽反面再繼續烙約30-40秒即可

11.吃的時候鬆餅表面淋上蜂蜜即可

美食小貼士酸奶是自己做的沒有加糖，但是餅的甜度我認為剛剛好。