輕鬆熊餅乾

買了可可粉一直沒有用，想著做一款小餅干給寶寶當零食，外面買的真是不讓人放心，雖然甜點不能多吃，但是自己做的要比買的安全的多，以前烤餅乾需要設定時間溫度等等，現在有了長帝e•Bake互聯網烤箱-CRDF30A 烤餅干直接一鍵式操作，很簡單有木有？很高科技有木有？就算沒在烤箱前面或者乾脆沒在家，只需要手機輕輕一點，烤箱自動就幫我們把餅乾烤好了，如果你沒有配方還可以參考雲食譜，並且進行一鍵式傻瓜操作，哈哈，孩子都可以玩得轉了，以前總怕孩子在烤箱前被燙傷或發生危險，現在好了，距離多遠都可以向烤箱發送指令，真的是好安逸噻，希望不久的將來家電全部用手機遙控了那可真是太方便了。

輕鬆熊餅乾用料工具

材料 低筋麵粉 (190g) 黑巧克力 (50g) 白巧克力 (50g) 全蛋液 (30g)
調料 黃油 (100g) 糖粉 (80g) 可可粉 (10g)
做法 電烤箱

輕鬆熊餅乾的做法:

  1.準備好食材。   2.黃油溶化後放入打蛋桶，加入一些糖粉開始攪拌。   3.糖粉分多次加入黃油中，用刮刀往一起拌一下防止糖粉到處飛，注意不要碰到打蛋器。   4.黃油打成羽毛狀。   5.蛋液分次加入繼續打到完全融合。   6.篩入低粉和可可粉拌勻。   7.揉成一個光滑的麵糰，用保鮮袋包好放冷藏靜置30分鐘以上。   8.在錫紙上將麵糰擀成片，用模具壓出形狀。   9.做好的餅乾都擺在盤子里，中間留一定空隙避免粘連，啟動餅乾、蛋撻模式先預熱。   10. 預熱好後放入餅乾烘烤。   11.黑、白巧克力裝入裱花袋，用40度的水將其融化，前端剪一個小口。   12.在餅乾上畫上表情。

小竅門

餅乾要薄厚適中，黃油切成小塊融化的比較快，夏季天氣熱，黃油化開后不容易凝固，如果黃油打成水了沒有打發，只需要放冰箱冷藏一小會待其凝固一點繼續打就好了。

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