蔥絲面

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蔥絲面介紹

雖然是簡簡單單的一碗面,但是味道非常棒,清淡、蔥香、還有牛肉的香味,味道誘人。這種做法非常適合上班族的早餐,還可以變換輔料,做出其它口味的早餐面。蔥絲面用料工具主料:挂面(200克)熟雞蛋(2個)調料:蔥(適量……

蔥絲面詳細內容

蔥絲面
雖然是簡簡單單的一碗面,但是味道非常棒,清淡、蔥香、還有牛肉的香味,味道誘人。這種做法非常適合上班族的早餐,還可以變換輔料,做出其它口味的早餐面。

蔥絲面用料工具

材料 挂面 (200g) 熟雞蛋 (2個)
調料 蔥 (適量) 牛肉粉 (適量) 生抽 (適量)
做法 煮鍋

蔥絲面的做法:

  1.碗中放入蔥絲。 加入牛肉粉。
  2. 加少許生抽。
  3. 鍋燒開水,放入挂面煮制。 把挂面煮制到沒有硬芯即可。
  4. 取適量煮挂面的湯,盛入碗中,攪拌均勻。
  5. 放入1個熟雞蛋。
  6.盛入麵條即可食用。

小竅門

1.牛肉粉是主要的味道,其它的輔料可以按照自己的喜歡搭配。 2.除了挂面之外,用刀切面、手擀麵都可以。