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紅薯布丁

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紅薯布丁介紹

紅薯布丁用料工具主料：紅薯(2個)牛奶(200ml)蛋黃(2個)蔓越莓干(2勺)白糖(5克)調料：無廚具：電烤箱、蒸鍋紅薯布丁的做法:1.將紅薯蒸熟2……

紅薯布丁詳細內容

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紅薯布丁用料工具

材料 紅薯 (2個) 牛奶 (200ml) 蛋黃 (2個) 蔓越莓干 (2勺) 白糖 (5g)
調料 無
做法 電烤箱、蒸鍋

紅薯布丁的做法:

  1.將紅薯蒸熟
  2.把白糖加入牛奶，加熱至糖融化即可
  3.將兩個蛋黃打散
  4.加熱后的牛奶放至室溫后，倒入蛋黃液里，攪打均勻
  5.用壓泥器將蒸熟的紅薯壓成泥
  6.將紅薯泥在烤碗里壓平，放入蔓越莓干
  7.用漏網過濾蛋奶液
  8.將蛋奶液倒入烤碗里
  9.烤箱150度預熱，放入烤碗，25分鐘，表面變色即可
  10.香甜紅薯布丁新鮮出爐
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