自製磨牙零食—阿拉棒

周末閑來無事，想到周一上班沒有買零食，忽然想到阿拉棒，於是乎就動手做起來，第一次做，還是很成功的。

自製磨牙零食阿拉棒用料工具

材料 低筋麵粉 (130g) 雞蛋 (1個) 細砂糖 (30g) 無鹽黃油 (10g)
調料 無
做法 電烤箱

自製磨牙零食阿拉棒的做法:

  1.所有材料準備好，室溫下軟化黃油。   2.加入全蛋液，攪拌均勻。   3.加入細砂糖，手動攪拌均勻即可。   4.篩入低筋麵粉。   5.將盆中的所有材料揉成麵糰，並且靜置20-30分鐘左右。   6.靜置好的麵糰，用擀杖擀成0.5cm的餅狀。   7.用刀將擀好的面片切成細條狀。   8.雙手朝相反方向扭動，放在烤盤上面，並在其表面刷一層蛋液。   9.烤箱預熱180度，放入中層上下烤20分鐘即可。

小竅門

家中沒有糖粉了，改用的細砂糖，最好使用糖粉，因為細砂糖不好造型，面片彈性大，形狀容易還原，最好使用糖粉。

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