豆沙湯圓

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豆沙湯圓介紹

正月十五鬧元宵,吃湯圓是少不了的,來個自己超喜歡的豆沙湯圓吧.....豆沙湯圓用料工具主料:糯米粉(250克)紅豆(200克)白糖(50克)調料:無廚具:煮鍋豆沙湯圓的做法:1……

豆沙湯圓詳細內容

豆沙湯圓
正月十五鬧元宵,吃湯圓是少不了的,來個自己超喜歡的豆沙湯圓吧.....

豆沙湯圓用料工具

材料 糯米粉 (250g) 紅豆 (200g) 白糖 (50g)
調料 無
做法 煮鍋

豆沙湯圓的做法:

  1.紅豆浸泡3--4小時加水煮約1個半小時,水快乾時加入白糖。
  2.倒出來,放入料理機打成泥狀,紅豆沙即成。
  3.糯米粉和紅豆沙備用。
  4.糯米粉加水和成團。
  5.掰成均勻的小塊,拿起按窩。
  6.加入豆沙餡。
  7.收好口,團成圓形,湯圓就做好了。
  8.鍋里放水燒的快開鍋時放入湯圓,改小火,蓋上蓋子煮,湯圓浮起就好了。
  9.好吃的豆沙湯圓。

小竅門

1.豆沙餡中的白糖可以以自己的口味添加。 2.煮湯圓時一定要小火煮,以免煮壞了。