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食材：雞翅、檸檬、情人梅雞翅從中間劃開，便於熟焯水撈出用廚房紙擦乾放進鍋里煎到兩面金黃，最好用橄欖油，用味道輕一些的油上圖是煎好的雞翅，葵花籽油或者玉米油都可以，最好不要用菜籽油或者大豆油剩下的一點點油，把薑絲放入加水放入情人梅，擠出一半檸……
食材：雞翅、檸檬、情人梅
雞翅從中間劃開，便於熟
焯水撈出用廚房紙擦乾
放進鍋里煎到兩面金黃，最好用橄欖油，用味道輕一些的油
上圖是煎好的雞翅，葵花籽油或者玉米油都可以，最好不要用菜籽油或者大豆油
剩下的一點點油，把生薑絲放入
加水放入情人梅，擠出一半檸檬的檸檬汁加入，再加入冰糖，一起煮十分鐘，湯汁會有些發褐色
調汁的顏色，用一點耗油但是不要加多，放一點鹽，嘗嘗味道酸甜度正好的時候，把雞翅面朝下
小火燜五到十分鐘，收汁就可以啦！
成品！情人梅檸檬雞翅！
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