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這個季節市場上有種圓圓的小土豆，煮熟用少量油煎一下，灑上孜然非常美味孜然香煎小土豆的主料：小土豆(300克)蒜(半頭)鹽適量(適量)孜然香煎小土豆的調料：香蔥(2棵)油(適量)孜然粉(10克)……
這個季節市場上有種圓圓的小土豆，煮熟用少量油煎一下，灑上孜然非常美味
孜然香煎小土豆的材料
小土豆(300g) 蒜(半頭) 鹽適量(適量)孜然香煎小土豆的調料
香蔥(2棵) 油(適量) 孜然粉(10g)做孜然香煎小土豆所需做法
平底鍋
孜然香煎小土豆的做法步驟
1.小土豆洗凈放冷水中煮，水開煮10分鐘撈出
2.趁熱把皮去掉
3.用刀輕輕壓扁土豆
4.平底鍋倒入少量油，把土豆放入小火煎至兩面金黃
5.蔥蒜切碎，鍋里倒入少量油爆香蔥蒜
6.放入土豆，灑上孜然粉，少許鹽翻炒均勻，出鍋，香噴噴的小土豆
小貼士
1.土豆的大小不要超過3厘米，大了不容易操作2.孜然的量根據個人喜好增減3.也可以用電餅鐺煎
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