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今天去市場看見蜆子又大又肥，果斷稱二斤回來，來個辣炒蜆子吧辣炒蜆子的主料：蜆子(1000g)郫縣豆瓣醬(兩勺)辣炒蜆子的調料：蔥姜(適量)麻椒(適量)干辣椒(適量)做辣炒蜆子所需廚具：平底鍋 ……
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今天去市場看見蜆子又大又肥，果斷稱二斤回來，來個辣炒蜆子吧
辣炒蜆子的材料
蜆子(1000g) 郫縣豆瓣醬(兩勺)辣炒蜆子的調料
蔥姜(適量) 麻椒(適量) 干辣椒(適量)做辣炒蜆子所需做法
平底鍋
辣炒蜆子的做法步驟
1.今天的蜆子格外大啊，加點鹽吐盡泥沙，洗凈備用
2.炒鍋放油，放入兩勺豆瓣醬炒香
3.加入蔥生薑絲
4.加入干辣椒和麻椒炒香，不喜歡的可以不放
5.放入蜆子爆炒
6.直到蜆子克張開為止
7.出鍋即可
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