杏鮑菇炒肉片

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杏鮑菇炒肉片

杏鮑菇營養豐富,可以提高人體免疫功能,對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用

杏鮑菇炒肉片的材料

瘦肉(200g) 杏鮑菇(1個)

杏鮑菇炒肉片的調料

油(適量) 鹽(適量) 糖(適量) 醬油(適量) 蚝油(適量) 黃酒(適量) 玉米澱粉(適量) 黃豆醬(適量)

做杏鮑菇炒肉片所需做法

炒鍋

杏鮑菇炒肉片的做法步驟

1.準備好材料。

2.瘦肉洗乾淨后,切小片。

3.肉片用油、鹽進行調味腌制2小時。

4.杏鮑菇切片。

5.準備好調味汁(醬油、黃豆醬、蚝油、黃酒)

6.下油鍋,爆炒肉片。

7.再加進杏鮑菇一同翻炒。

8.用玉米澱粉、糖、清水做一個芡汁。

9.倒進調味汁調味。

10.再加進芡汁,炒至收汁即可。

小貼士

杏鮑菇也是香菇類的,所以要煮熟透,喜歡辣的可以加點辣椒。

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