中山杏仁餅

447

中山杏仁餅介紹

用料綠豆300g豬油50g白糖50豬肉適量中山杏仁餅的做法步驟1.綠豆洗凈2.洗好的綠豆放鍋里煮熟3.煮好的綠豆4.放料理機打成汁5.打好的汁……

中山杏仁餅詳細內容

中山杏仁餅
用料
綠豆300g
豬油50g
白糖50
豬肉適量
中山杏仁餅的做法步驟

1.綠豆洗凈

2.洗好的綠豆放鍋里煮熟

3.煮好的綠豆

4.放料理機打成汁

5.打好的汁放平底鍋里炒干

6.炒干是件很辛苦的活,用了很長時間,才炒成這樣的呢.加入白糖

7.加入豬油繼續炒

8.炒成這樣幹了,用手能捏成團了

9.放大碗里

10.煮好的五花肉切成小片

11.用一些麵糰鋪平

12.中間放一塊肉,上面蓋團面

13.用壓月餅的模具對著放肉肉的位置壓出餅來

14.壓好的,很漂亮吧,繼續做好別的餅

15.有點多餘地放到烤箱里烤了五分鐘,結果發現濕的更好吃點.

小貼士

也可以炒幹了才放豬油,我是炒的過程放了,覺得後來也很好成團的,而且壓的過程也沒有太散開呢.