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用料綠豆300g豬油50g白糖50豬肉適量中山杏仁餅的做法步驟1.綠豆洗凈2.洗好的綠豆放鍋里煮熟3.煮好的綠豆4.放料理機打成汁5.打好的汁……
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1.綠豆洗凈
2.洗好的綠豆放鍋里煮熟
3.煮好的綠豆
4.放料理機打成汁
5.打好的汁放平底鍋里炒干
6.炒干是件很辛苦的活,用了很長時間,才炒成這樣的呢.加入白糖
7.加入豬油繼續炒
8.炒成這樣幹了,用手能捏成團了
9.放大碗里
10.煮好的五花肉切成小片
11.用一些麵糰鋪平
12.中間放一塊肉,上面蓋團面
13.用壓月餅的模具對著放肉肉的位置壓出餅來
14.壓好的,很漂亮吧,繼續做好別的餅
15.有點多餘地放到烤箱里烤了五分鐘,結果發現濕的更好吃點.
也可以炒幹了才放豬油,我是炒的過程放了,覺得後來也很好成團的,而且壓的過程也沒有太散開呢.
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