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肉末絲瓜花菜羹的主料：肉末(50克)絲瓜(200克)花菜(220克)肉末絲瓜花菜羹的調料：水澱粉(適量)料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)做肉末絲瓜花菜羹所需廚具：炒鍋肉末絲瓜花……
肉末絲瓜花菜羹 的材料
肉末(50g) 絲瓜(200g) 花菜(220g)肉末絲瓜花菜羹 的調料
水澱粉(適量) 料酒(適量) 鹽(適量) 味精(適量)做肉末絲瓜花菜羹 所需做法
炒鍋
肉末絲瓜花菜羹 的做法步驟
1.食材：肉末、絲瓜（已去皮清洗切開）、花菜（已清洗）、水澱粉
2.燒鍋倒油燒熱，下入肉末，加適量的料酒。
3.翻炒翻炒，盛出。
4.隨後，利用炒肉末的油，下入已清洗好的花菜翻炒翻炒。
5.接著，加適量的清水煮開，煮至花菜熟軟。
6.然後，合入切好的絲瓜和炒好的肉末翻動一下煮開。
7.最後，加適量的鹽。
8.加適量的味精。
9.調味翻勻。
10.再加入水澱粉。
11.勾芡翻勻，即成。
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