466
用料高粉蛋液200g低粉50g三花淡奶130g榨菜1包瘦肉絲適量（這個多少看個人喜好）蛋液40g細砂糖20g鹽2g乾酵母3g黃油20g榨菜肉絲麵包的做法步驟1.餡料做法：油鍋燒……
1.餡料做法油鍋燒熱，放入肉絲炒熟，再放入榨菜絲翻炒幾下即可
2.麵包做法將除黃油外所有的原料放入麵包機揉面20分鐘。
3.揉至表面基本光滑后，加入黃油，揉20分鐘至擴展階段。
4.將麵糰放入盆中，蓋上保鮮膜，放在溫暖處進行基礎發酵，發酵至2.5倍即可。
5.將麵糰分割成60g每份，滾圓后蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘。然後把麵糰壓扁擀圓。
6.包入事先備好的餡料，收口。
7.收口朝下，麵糰表面刷一層三花淡奶，然後沾上芝麻。放入模具中，點綴上些蔥花。
8.將麵糰擺入模具中，放入墊好的烤盤中，進入烤箱二次發酵。烤箱底層放一盤熱開水，烤箱不通電。
9.發酵至2倍大即可。烤箱預熱180度，烤箱中層，15分鐘左右。
1.我用的高粉是金像粉。今天這個麵糰一開始揉發現太幹了，可能是我把水換成三花淡奶的緣故了，因為怕淡奶快壞了，現在後悔了。我又加了點水，手一抖加多了。所以今天的麵包我不是特別滿意，麵糰太濕了，發酵階段我也不滿意，所以總之這款麵包我不滿意。但是我喜歡這個形狀，只好下次再做了。
2.我忘記拿掉烤盤裡的錫紙了，所以麵包底部上色不夠
今兒繼續吃藍莓特意加了蔓越莓原本想著顏色可能會很跳躍但是篩了糖粉后基本上就看不出蔓越莓的紅...
非常可口的一款麵包，老少皆宜~軟軟的麵包里裹著抹茶的清新，雙重口感，再加上美美的外觀，可以...
四季豆是一款很不錯的食材，但是一定要切記煮熟煮熟煮熟，可以炒肉，可以炒雞蛋，可以切丁，可以...
食材介紹高筋麵粉250g雞蛋液48g黃油25g蜂蜜35g奶粉7g白芝麻適量牛奶90g酵母3...
食材介紹主料：主料：：雞蛋(1個（50g）)水(130g)植物油或黃油(30g)食用鹽(1...
王森世界名廚學院日式雜糧堅果麵包配方及製作總重1450克每個180克可做8個食材介紹高筋麵...
法式麵包棍屬於硬質麵包，外硬內韌，非常有嚼勁讓人體會最天然的自然，樸實無華的麥香！食材介紹...
冷藏發酵，利用時間碎片去對付需要大段時間的麵包。先前做過一個豆沙餡的毛毛蟲，這個乳酪餡，在...
王森世界名廚學院日式紅豆麵包總重1450克每個180克可做8個食材介紹主料：高筋麵粉(40...
親們不要嫌棄我做的樣子，樣子雖丑，但味道不賴。主要是手太笨啦，卷不出好看的形狀-_-#食材...
最近天氣熱得簡直就是不要不要的，連吃飯都沒什麼胃口，簡單的弄碗麵條吃吃食材介紹主料：麵條(...
想著配米飯吃，就沒有買豆腐皮，結果還被抱怨了一頓，京醬肉絲怎麼能不用豆腐皮包著吃呢，吧啦吧...
食材介紹麵包,雞蛋,砂糖烤麵包的做法步驟1.超市買的桃李焙軟土司，切片。刷黃油蛋液撒砂糖，...
用料豬肉150克蒿子桿750克蛋清1個鹽2克料酒25毫升清水50毫升蒜適量雞精適量肉絲蒿子...
青椒榨菜肉絲，是一道家常快手菜，製作簡單，青椒鮮美，榨菜脆爽，肉絲滑嫩，咸鮮可口，今天還加...
酸菜肉絲拌面用料工具主料：麵粉(4009)酸菜(2顆)雞胸肉(200g)西紅柿(2個)輔料...
用料豬瘦肉200g蒜苔300g黑木耳50g胡蘿蔔1根油適量鹽適量姜適量醬油適量澱粉適量料酒...
食材介紹主料：披薩餅胚(1個)牛肉絲(95克)尖椒(40克)輔料：番茄沙司(適量)馬蘇里拉...
榨菜絲豆腐煮夜開花的主料：夜開花(315克)榨菜絲(50克)豆腐(300克)榨菜絲豆腐煮夜...
榨菜生菜湯麵用料工具主料：榨菜絲(50克)麵條(120克)生菜(75克)調料：鹽(適量)味...
用料紫花油豆500克素肉絲一袋油適量鹽2克花椒粉少許素肉絲燉紫花油豆的做法步驟1.將豆角去...
米線是老媽從家鄉帶來的~~~很美味，家人都很喜歡~~~平時他們早餐都吃面~~如今都吃米線了...
黃瓜，它是好吃又有營養的蔬菜。口感上，黃瓜肉質脆嫩、汁多味甘、芳香可口；營養上，它含有蛋白...
用料豬肉絲200g土豆絲200g香菇100g泡椒50g油適量鹽適量蔥適量姜適量蒜適量香菜適...
用料高粉蛋液200g低粉50g三花淡奶130g榨菜1包瘦肉絲適量（這個多少看個人喜好）蛋液...
豆角肉末榨菜面用料工具主料：寬麵條(適量)豆角(適量)榨菜(適量)肉末(適量)香菜(適量)...
天氣炎熱，有時胃口不好，喜歡煲上一鍋軟糯的白粥放涼，再炒上幾個開胃下粥小菜，或是蒸上一鍋包...
榨菜雞蛋餅用料工具主料：榨菜絲(50克)雞蛋(2隻)麵粉(60克)調料：料酒(適量)鹽(適...
今天這道豬肉榨菜餡餅，是用新鮮的豬肉打成細膩的肉餡，再把小包裝的榨菜略微切幾刀，攪拌好的餡...
用料中筋麵粉160g豬油120g低筋麵粉150g肉末適量榨菜適量料酒適量雞精適量白糖適量干...
用料高粉蛋液200g低粉50g三花淡奶130g榨菜1包瘦肉絲適量（這個多少看個人喜好）蛋液...
用料蛋清4個低筋麵粉40g玉米澱粉10g白砂糖80g檸檬汁（或白醋）4滴鹽1g天使戚風蛋糕...
用料雞蛋40g奶油芝士250g低粉60g糖粉60g牛奶40g酸奶50g消化餅干100g黃油...
用料高粉140g低粉60g細砂糖5g鹽4g酵母2g水120g全蛋液適量黑芝麻適量麵包棍的做...
用料蜂蜜12g低筋麵粉150g煉乳120g調和油90g全蛋3個蘇打粉5g細砂糖100g水5...
用料桃子果泥400g安佳奶油200g牛奶20g細砂糖50g吉利丁片2片蜜桃慕斯乳酪蛋糕的做...
用料馬斯卡朋輕乳酪250g蛋黃5個蛋白5個黃油80g低筋麵粉85g細砂糖80g牛奶125g...
用料高粉（金像）400g脫脂奶粉24g蛋液32g黃油65g糖48g鹽1小匙水240g乾酵母...
用料麵粉250克黑米糊１４０克雞蛋一個酵母２.５克色拉油１０克白糖１０克鹽１克黑米麵包的做...
