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用料桃子果泥400g安佳奶油200g牛奶20g細砂糖50g吉利丁片2片蜜桃慕斯乳酪蛋糕的做法步驟1.撈出冷水泡軟的吉利丁片，放入鍋中加入牛奶和糖。2.小火煮至糖和吉利丁……
1.撈出冷水泡軟的吉利丁片，放入鍋中加入牛奶和糖。
2.小火煮至糖和吉利丁片融化。
3.動物性奶油打至6分，可勉強流動為止。
4.桃肉加適量涼開水打成果泥。
5.果泥加入煮好的牛奶拌勻。
6.再加入打好的奶油攪勻后倒入模具中，放冰箱冷藏至凝固即可。
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