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用料麵粉250克黑米糊140克雞蛋一個酵母2.5克色拉油10克白糖10克鹽1克黑米麵包的做法步驟1.所有材料放入麵包機,甜麵包程序,重量750克,燒色淺2.攪拌……
1.所有材料放入麵包機,甜麵包程序,重量750克,燒色淺
2.攪拌10分鐘的樣子
3.提前8分鐘取出。
注意
1,在這兒黑米糊起到了湯種的作用,因為最近牛奶搞得沸沸揚揚,所以取代了牛奶。
2,黑米糊最好過12小時之後再用。
3,攪拌成團和平時做麵包的稀薄差不多就行,如果幹就再加點水。
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