400
用料蛋白78克全蛋57克低粉34克杏仁粉43克黃油9克糖50克荔枝罐頭汁85克玫瑰水5克明膠3ml玫瑰荔枝蛋糕的做法步驟1.全蛋混合粉類，攪拌到顏色發白。……
1.全蛋混合粉類，攪拌到顏色發白。
2.蛋白加糖打發到乾性，與蛋糊混合，最後加入融化的黃油拌勻。
3.倒在平盤上，抹開成薄薄一層，大約5毫米厚，180度烤10分鐘。
4.這個分量正好做42L烤箱的烤盤一份，冷卻後用慕斯圈刻出4片10cm見方的蛋糕片備用。
5.明膠撒在冰涼的液體里，攪勻，靜置片刻漲發之後微波二三十秒融化。
6.放涼后拌入撕成小片的果肉，一直冷卻到微微凝結時，慕斯圈裡先放一片蛋糕，把果凍液倒上去，上面再蓋一片蛋糕，冷藏凝固。
7.慕斯圈放烤盤上，底下鋪一片蛋糕，抹buttercream，放上預先冷藏凝固的蛋糕/果凍/蛋糕的三明治，再抹buttercream，蓋上最後一片蛋糕。
8.淋面的白巧克力ganache只簡單用白巧和淡奶油1比1.白巧切細碎，淡奶油微波滾沸后倒下去，攪拌乳化。
9.趁ganache溫熱時淋在蛋糕上，讓它自然流開。把慕斯圈外邊擦乾淨，冷藏。
成品的味道，荔枝氣味的玫瑰水混合了奶油之後，大致是一種細緻清甜的滋味，有點小微妙。算是比較滿意，就只是太甜。
我覺得棉花蛋糕比戚風蛋糕更容易成功，口感更好～可以用來做蛋糕胚哦～食材介紹低粉(50g),...
非常可口的一款麵包，老少皆宜~軟軟的麵包里裹著抹茶的清新，雙重口感，再加上美美的外觀，可以...
天氣越來越冷，手捧一杯熱乎乎的奶茶，多麼愜意溫暖，玫瑰奶茶具有養胃，養顏，改善皮膚缺水的功...
食材介紹高筋麵粉250g雞蛋液48g黃油25g蜂蜜35g奶粉7g白芝麻適量牛奶90g酵母3...
吳師傅的荔枝玫瑰麵包價格不菲，又路途遙遠，想品嘗新鮮麵包的滋味，真是不太容易的事。但這擋不...
我第一次做的甜品，因為幾乎沒有什麼技術含量！這個配方，幾乎零失誤！食材介紹低筋麵粉(80g...
食材介紹普通麵粉(100g),益力多(半瓶),白糖(適量),雞蛋(4個)杯子蛋糕（簡易版）...
這個小公主泡泡浴生日蛋糕是專門為我的寶貝兒姑娘四周歲生日精心準備的。每一次寶貝兒生日，蛋糕...
火龍果糖分低，顏色漂亮。做成蛋糕卷美極~另附一個火龍果冰的做法。沒拍過程。用文字做詳細說明...
好了廢話不多說，今天我做了戚風蛋糕食譜，第一次做煉奶味的我是挺喜歡的，色澤有點白，但是影響...
色彩繽紛的巧克力裸蛋糕，暖男必備技能食材介紹主料：低筋麵粉(40g)雞蛋(2個)水(25g...
普通的杯子蛋糕稍作裝飾也變得格外討喜，下午茶時間，來一杯吧！~~by@花事了kaliyo食...
家裡用川秀菌粉做了一些酸奶，就做了這個無油的酸奶蛋糕，沒有油，糖少，夏天吃沒有什麼負擔，很...
用料紅豆適量水適量小湯圓適量桂花紅糖冰糖適量玫瑰紅豆沙的做法步驟1.紅豆與水1:2倒入高壓...
荔枝沙拉拌用料工具主料：荔枝(8顆)蝦仁(250克)玉米沙拉醬(適量)料酒(適量)澱粉(適...
山楂助消化，降血脂、抗動脈粥樣硬化，玫瑰花味甘微苦、性溫，最明顯的功效就是理氣解郁、活血散...
非關月季姓名同，不與薔薇譜牃通。接葉連枝千萬綠，一花兩色淺深紅。風流各自燕支格，雨露何私造...
玫瑰花餅，在我的記憶中，奶奶給我做過。那時候家裡有大園子，種了好多的野玫瑰，花開后，奶奶會...
花魚兒家的吃吃。。。主料年糕425克荔枝（干）150克&n……...
麵食一直是自己喜歡吃，也喜歡做的，以前用各種食材做過不同顏色的玫瑰花卷，今天來個創新，放入...
都說頭伏要吃餃子哦！今晚就拔草了心動幾天的玫瑰鍋貼，看著美美的，吃著也美美的！食材介紹主料...
食材介紹紫甘藍，麵粉，白糖(下次一定稱下)玫瑰花的做法步驟1.紫甘藍切小2.原汁機搖汁加入...
每年的5至8月是荔枝的盛產季節，這個時候的荔枝果實飽滿，汁多味美，但是，荔枝不宜久放，買回...
紅曲粉是有紅曲米粉碎而成，方便使用，紅曲米外皮呈紫紅色，內心紅色，微有酸味，味淡，紅曲粉對...
用料戚風蛋糕1個荔枝2斤吉利丁片3片淡奶油300g荔枝慕斯蛋糕的做法步驟1.將荔枝去皮去核...
用料荔枝20個銀耳1朵鵪鶉蛋20個冰糖5-6顆純水1000ml荔枝燉蛋的做法步驟1.荔枝剝...
朗姆荔枝芝士蛋糕的介紹： 錦江近西煙水綠，新雨山頭荔枝熟。六月，實在是吃荔枝的好時節。清...
荔枝蝦球功效:抵抗力,下奶,安神助眠,動脈硬化,助睡眠,強身健體,美容養顏用料食鹽1小勺雞...
用料蛋白78克全蛋57克低粉34克杏仁粉43克黃油9克糖50克荔枝罐頭汁85克玫瑰水5克明...
【荔枝雞球】食材和調料：荔枝???雞腿肉???蚝油??薑片?料酒??鹽???胡椒粉製作：1...
用料蛋白78克全蛋57克低粉34克杏仁粉43克黃油9克糖50克荔枝罐頭汁85克玫瑰水5克明...
用料A：高粉200g低粉50gB：奶油10g糖10g鹽適量酵母1/2小匙水150gC：橄欖...
用料蛋2個橙皮茸1個油33克橙汁62克糖粉60克低粉93克BP3ml美式戚風蛋糕的做法步驟...
用料高粉200g南瓜泥60g蛋20g黃油20g木糖醇20g鹽2g乾酵母2g牛奶70g核桃仁...
用料蛋2個低粉48克黃油15克牛奶30克無糖栗子蓉375克淡奶油20克栗子蓉100克糖粉9...
用料全蛋100克低粉26克黃油16克蛋黃2個牛奶138克無鹽奶油69克糖粉40克杏仁粉14...
用料雞蛋3個低粉70g糖45g橙汁50毫升香草粉10g超級簡單黃金蛋糕的做法步驟1.雞蛋分...
用料香蕉300克低粉240克rum20克黃油225克紅糖120克蛋225克果糖15克牛奶3...
用料高粉250克黃油25克紫薯蓉135克水150克鮮酵母14克糖25克海鹽4克紫番薯麵包的...
