麵包灰姑娘向白雪公主的蛻變

用料

麵粉200g

水150g

奶粉30g

糖30g

油20g

酵母5g

麥片少量

草莓若干

麵包灰姑娘向白雪公主的蛻變的做法步驟

1.把麵粉、水、奶粉、糖、油、酵母混合均勻成稠濕的麵糰。

2.發酵到兩倍體積。

3.裝進抹油的圓形模具中（我用的是不鏽鋼飯盒），表面灑一點點麥片。

4.烤箱預熱180度，上下火，18-20分鐘。

5.放涼后脫模，切十字刀，不要切斷，只切到1/2厚度處，把整個麵包分割成一個一個的小方格。

6.草莓切片，塞如格與格之間的間隙。瞧，一個質樸的麵包灰姑娘是不是搖身一變成了一個美麗的甜點公主？聽，她還唱著蔡依林的《看我72變》呢！

小貼士

1.玉米煮的7分熟即可。
2.如果玉米粘不滿澱粉可以加入一點點清水。

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