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黑豆腐皮湯

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黑豆腐皮湯介紹

一款適合血瘀體質的養生湯黑豆味甘性平，為清涼性滋補強壯葯，日常生活中以黑豆為食品者亦有多種。它具有祛風除熱、調中下氣、解毒利尿、補腎養血之功能。既能補身，又能去疾，葯食咸宜。百葉，豆製品的一種，色黃白，可涼拌，可清炒，可煮食。百葉的叫法……

黑豆腐皮湯詳細內容

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黑豆腐皮湯

一款適合血瘀體質的養生湯黑豆味甘性平，為清涼性滋補強壯葯，日常生活中以黑豆為食品者亦有多種。它具有祛風除熱、調中下氣、解毒利尿、補腎養血之功能。既能補身，又能去疾，葯食咸宜。百葉，豆製品的一種，色黃白，可涼拌，可清炒，可煮食。百葉的叫法多見於蘇南地區；北方地區稱豆腐皮；贛、蘇（北）、皖地區稱為千張。

黑豆腐皮湯的材料

黑豆(適量) 百葉(適量)

黑豆腐皮湯的調料

香菜(適量)

做黑豆腐皮湯所需做法

煮鍋

黑豆腐皮湯的做法步驟

1.黑豆適量

2.將黑豆洗凈

3.將黑豆倒入電飯煲中

4.加適量清水浸泡

5.電飯煲選取1小時粥/湯鍵

6.百葉一張，洗凈

7.將百葉切成條

8.鍋中黑豆煮至軟爛，加入百葉略煮

9.加適量鹽

10.加入洗凈的香菜

小貼士

黑豆比較難煮，浸泡幾小時會比較容易煮一些

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