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香辣皮皮蝦的主料:皮皮蝦(500克)香辣皮皮蝦的調料:香菜(兩根)小蔥(兩根)薑片(適量)郫縣辣醬(1大少)雞精(適量)糖(1小勺)料酒(適量)澱粉(1勺)薑絲(適量)做香辣皮皮蝦……
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香辣皮皮蝦的材料
皮皮蝦(500g)香辣皮皮蝦的調料
香菜(兩根) 小蔥(兩根) 生薑片(適量) 郫縣辣醬(1大少) 雞精(適量) 糖(1小勺) 料酒(適量) 澱粉(1勺) 生薑絲(適量)做香辣皮皮蝦所需做法
蒸鍋、炒鍋
香辣皮皮蝦的做法步驟
1.鮮活皮皮蝦洗凈
2.加生薑片上鍋蒸熟
3.大約蒸15分鐘,出鍋備用
4.炒鍋加底油煸香麻椒、生薑絲
5.下入一西餐主餐勺郫縣辣醬,煸炒出香味
6.順鍋邊加料酒烹香,再少量水,糖1勺,雞精少許(郫縣辣醬很咸,我一般不再加鹽)
7.加入適量水澱粉,待湯汁開始濃稠后
8.下入蒸熟的皮皮蝦翻炒均勻,出鍋
9.是不是味蕾大開呢
10.太美味啦
11.耗時短、做法簡單,一個人的飯也不能湊合,味道與視覺的雙重享受,幸福就是如此簡單……
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