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花螺的營養豐富，它富含豐富的蛋白質和維生素，還能為身體補充豐富的微量元素；另外，吃花螺還有滋陰明目、軟堅、化痰之功效，花螺還有益精潤髒的作用。花螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質、鐵和鈣，對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用。花螺是我家……
花螺的營養豐富，它富含豐富的蛋白質和維生素，還能為身體補充豐富的微量元素；另外，吃花螺還有滋陰明目、軟堅、化痰之功效，花螺還有益精潤髒的作用。花螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質、鐵和鈣，對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用。花螺是我家愛吃的小海鮮，這次搭配茭白來炒炒，味道很好哦。
茭白炒花螺 的材料
花螺(330g) 茭白(160g)茭白炒花螺 的調料
香蔥(適量) 料酒(適量) 生抽(適量) 白糖(適量) 鹽(適量)做茭白炒花螺 所需做法
炒鍋
茭白炒花螺 的做法步驟
1.食材：花螺（已清洗）、茭白（已剝殼清洗）、香蔥
2.將已剝殼清洗好的茭白放在案板上切開，待用。
3.燒鍋倒油燒熱，下入已清洗好的花螺，加適量的料酒。
4.翻炒翻炒。
5.接著，合入切好的茭白，加適量的清水。
6.翻動一下煮開煮上5——6分鐘。
7.然後，加適量的生抽。
8.加適量的白糖。
9.加適量的鹽。
10.調味炒勻。
11.最後，擱入香蔥，即成。
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