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涼拌黃瓜干豆腐

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涼拌黃瓜干豆腐介紹

夏天最簡單的一道家常涼拌菜，喜歡的看看：涼拌黃瓜干豆腐的主料：干豆腐(300克)黃瓜(1根)涼拌黃瓜干豆腐的調料：鹽(1勺)花椒(3克)八角(1個)辣椒醬(1勺)蒸魚豉油(8克)蔥(5克)……

涼拌黃瓜干豆腐詳細內容

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涼拌黃瓜干豆腐

夏天最簡單的一道家常涼拌菜，喜歡的看看：

涼拌黃瓜干豆腐的材料

干豆腐(300g) 黃瓜(1根)

涼拌黃瓜干豆腐的調料

鹽(1勺) 花椒(3g) 八角(1個) 辣椒醬(1勺) 蒸魚豉油(8g) 蔥(5g) 蒜(5g) 雞精(1g)

做涼拌黃瓜干豆腐所需做法

不粘鍋

涼拌黃瓜干豆腐的做法步驟

1.干豆腐切條，粗細自己決定

2.鍋里燒熱水，加點鹽，然後燙一下干豆腐

3.撈出控干水備用

4.黃瓜切絲

5.準備蔥蒜

6.將黃瓜加入干豆腐裡面，加適量的鹽，蒸魚豉油或者蚝油，蔥蒜，辣椒油或者辣椒醬，雞精，拌勻

7.鍋里加油，冷油加適量的花椒粒和八角，一直炸香，撈出八角和花椒

8.熱油直接倒入涼拌菜中，拌勻

9.裝盤

10.成品

11.成品

小貼士

這種涼拌菜是咸鮮口的，不要加糖和醋

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