烤迷迭香三文魚

我們家的烤箱大部分時間用來做菜了，比如烤肉、烤魚啥的，因為我是手殘黨，烘焙做不好，一直也沒有多大進步。今天的烤迷迭香三文魚外酥里嫩，加了黃油更是香氣撲鼻。

烤迷迭香三文魚的材料

烤迷迭香三文魚的調料

做烤迷迭香三文魚所需做法

電烤箱

烤迷迭香三文魚的做法步驟

1.三文魚用廚房紙巾擦乾水分。

2.在三文魚每一面都抹鹽、黑胡椒，滴幾滴檸檬汁，然後塗抹一層橄欖油。

3.最後在每一面都撒上迷迭香，腌制一小時左右。

4.在三文魚表面放入幾小塊黃油，不用太多。

5.烤箱預熱200度，把三文魚用錫紙包起來中層上下火烤10分鐘。

6.然後烤箱關掉下火，把三文魚的錫紙打開，放在烤箱最上層烤5分鐘。

7.將蔬菜沙拉、三文魚擺盤食用。

8.成品圖

小貼士

1.第一次烤制時間要根據自己的三文魚大小以及自家烤箱來調節，只要烤熟即可，不要烤太過。2.打開錫紙后再烤，主要是為了把水份烤乾，表面有焦香的口感，這樣才能外酥里嫩。3.裝盤配菜可以按自己喜好，把喜歡的青菜水果簡單拌成沙拉擺盤即可。我的微信公眾號：眉兒美食/meier-meishi