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1.牛奶，蛋液，糖，鹽、奶粉先放入麵包桶里混勻
2.再倒入高粉，最後放上酵母
3.放入麵包機中，操作一個和面程序后，加入黃油
4.再操作2至3個和面程序，拉出薄膜
5.選擇發酵程序發酵至兩倍大
6.取出麵糰排氣，醒20分鐘
7.椰蓉、糖、蛋、奶粉放入碗中，拌成椰蓉餡
8.麵糰分成6份
9.取一份擀皮，包上椰蓉餡
10.壓扁，擀成長條，在上面切兩刀
11.擰成麻花狀
12.再兩端捏在一起
13.放入模具中
14.全部卷好後放入烤盤中
15.二次發酵至兩倍大，刷蛋液烤箱預熱180度，上下火中層，烤20分鐘，上色後記得加蓋錫紙。
廚房小語：1.烤幾分鐘，麵包上色後記得加蓋錫紙，否則會烤黑了。
2.烤制時間依自家的烤箱而定。
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